手軽にピザランチ会

最近ココ食べてばっかだね〜って言われたばかりだというのに、またランチネタで。笑。

ダイニングを模様替えしたのでランチしようね〜（先月からコレが何度続いていることか。。笑）
と日にちだけ決めておいて、内容が決まっていなかったランチ。

妊婦さんもいるので負担のないように手軽にしようねって言っていた。
私はサラダ食べたいから作って〜って言われていたので、じゃあメインはなにか買ってきてランチもいいねなんて言っていたんだけど、ピザでも焼く？用意してくって。

というわけで、手軽にピザランチ会に決定。



生地を作って、トッピングも切って持ってきてくれたので、うちで食べる前に焼きました。




手ぶらじゃ悪いので、持ってきた〜と生ハムとかいわれ。
口直しにぴったりでした。



ピザだからさっぱりめがいいかな？と思って、チキンと水菜のサラダは和風にしました。。
ゆず胡椒風味です。
あ、写真に写ってなかったけど、ヌックナムを使い切りたいので、またまたベトナム風焼きなすを作りました。これ、いつも評判いいです。



朝からから揚げ揚げてきてくれたので、ついつい白ワインがすすんじゃった私を含め２人〜笑。




食べたり、おしゃべりしたり忙しい〜。
今日は４時間なのでちょっと早めだし。。



デザートは成城石井のチーズケーキを買ってきてくれました。

すご〜くおいしかったのに、お皿にレーズンの山ができてた１名。。笑

お天気もよく気持ちがよく、あっという間の数時間。。
楽しかったね。